一种复合风味肽动物调味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 成都大帝汉克生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘超,罗春发,孔凌
- 申请号：
- CN201410028596.6
- 公开号：
- CN103766605B
- 申请日:
- 2014.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合风味肽动物调味剂，包括大豆水解物15%～30%；酵母抽提物水解肽10%～25%；鱼粉水解肽10%～25%；鲜肉水解肽6%～20%；核苷酸二钠1%～5%；食盐4%～8%；二氧化硅15%～40%。复合风味肽动物调味剂由大豆水解物、肉类水解物、核苷酸二钠等制成，富含多种氨基酸、小肽等营养保健因子，味道天然柔和，拥有良好的肉味和鲜味，能够刺激动物的味觉和嗅觉，改善动物饲料的适口性，提高动物对饲料的认同度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
