一种盐蛋的泡制的方法
- 专利权人:
- 周天芳
- 发明人:
- 周天芳
- 申请号：
- CN201210394688.7
- 公开号：
- CN102987438A
- 申请日:
- 2012.10.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种盐蛋的泡制方法。本发明的技术方案是这样实现的：每年冬天杀年猪后，新鲜猪肉多，农村往往会把新鲜的猪肉用盐腌起来，腌个20天以后，再拿出来用柴火熏，这样猪肉在腌的时候就产生了大量的盐水，用这个盐水来泡制鸭蛋，泡制30天左右就可以了。这样泡制出来的盐蛋出油多，颜色非常黄亮，口味好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
