芒果酶法绞笼式去皮装置
- 专利权人:
- 马飞
- 发明人:
- 马飞
- 申请号：
- CN201710979069.7
- 公开号：
- CN107752058A
- 申请日:
- 2017.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果酶法绞笼式去皮装置，包括：开皮机，其包括：壳体，其为中空长方体；多个开皮辊，其设于壳体的中上部，其中轴线位于同一下倾斜面，其两端分别与壳体的两相对的侧壁轴承连接，开皮辊呈圆锥台形，其大端的直径为小端直径的1.1‑1.3倍，开皮辊上设有螺旋缠绕的开皮刀片，且相邻两开皮辊的大端和小端交错设置；多个开皮链轮，其分别设置在多个开皮辊的一端，由电机驱动顺时针旋转；多个毛刷辊，其设于壳体的内部开皮辊的上方，毛刷辊的两端分别与壳体的两相对的侧壁轴承连接；多个毛刷链轮，其分别设置在多个毛刷辊的一端，由电机驱动逆时针旋转。本发明具有去皮过程温和，果肉得率高，果肉的口感和风味保留好等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
