百合营养酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 江西蓓蕾食品有限公司
- 发明人:
- 周洋,周震
- 申请号：
- CN201610304673.5
- 公开号：
- CN105962341A
- 申请日:
- 2016.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 朱兵
- 摘要：
- 本发明是提供一种百合营养酵素及其制备方法，是以百合及混合果实、糖分为原料，加入混合菌种发酵制成，所述混合果实包括蓝莓，火龙果，猕猴桃，葡萄，桑葚，黑木耳的混合；所述混合菌种为酿酒酵母菌，醋酸醋杆菌，嗜酸乳杆菌，比菲德氏菌，凝结芽孢酸菌，白麴菌的混合；所述糖分为红糖，果糖，木糖醇，白砂糖，麦芽糖的任意两种的混合。其克服了现有技术缺陷，以百合和猕猴桃、蓝莓及混合果实为原料生产具有保健功能的百合营养酵素，生产工艺简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
