一种复合蛋白粉及其制备方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院农业生物技术研究所
- 发明人:
- 徐志宏,池建伟,魏振承,李健雄,丘银清,田兴山
- 申请号：
- CN200410077369.9
- 公开号：
- CN1274236C
- 申请日:
- 2004.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合蛋白粉，由下列重量百分比的原料组成：大豆水解蛋白20～50％，乳清蛋白5～20％，酪蛋白10～40％，大豆分离蛋白5～20％，动物水解蛋白5～20％，谷氨酰胺2～10％。根据原料的量的大小在混和机中从大到小分别加入，每次加入混和1～5分钟再加第二种原料，最后全部混和后，再搅拌10～20分钟；经灭菌、检测后包装。本发明具有互利作用的蛋白质，满足人体所需种类及比例的氨基酸，提高蛋白质的生理价值，满足人体对营养及病人在临床上的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
