一种凝结芽孢杆菌JY69及其制备活菌型混合莓果浆的方法
- 专利权人:
- 南京神农园食品产业有限公司
- 发明人:
- 赵景阳
- 申请号：
- CN201911057425.5
- 公开号：
- CN110692719A
- 申请日:
- 2019.01.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种凝结芽孢杆菌JY69,其保藏号为CGMCC No.18454;已于2019年09月02日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。并公开了一种采用凝结芽孢杆菌JY69制备活性益生菌混合莓果浆的方法,所得果浆可在0~10℃下可以保存90天,而且益生菌可以存活状态到达肠道,这样可以分泌乳酸,改善肠道菌群,促进通便和提高免疫力的功效,活菌型混合莓果浆中还含有黑莓,蓝莓,树莓,桑葚果浆及保加利亚乳酸杆菌、嗜热链球菌、和双歧杆菌,还含有低聚异麦芽糖和低聚木糖两种益生元;营养丰富,无异味,口感细腻,酸甜适中,极大地满足对健康生活有较高追求的人的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
