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一种无糖黄桃糕的制作方法
专利权人:
合肥市香口福工贸有限公司
发明人:
陆厚平
申请号:
CN201310503978.5
公开号:
CN103493873B
申请日:
2013.10.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种无糖黄桃糕的制作方法,是由下述重量份的原料制成:小麦粉80-100、黄桃20-30、全脂乳粉10-20、麦芽糊精5-7、木糖醇3-5、肉苁蓉1-2、桃仁2-3、玉竹1-3、白芷2-4、白兰花叶 2-4、决明子1-3、丝瓜汁10-12、甘蔗汁10-12、芝麻油3-5、营养添加剂6-10;本发明提供了一种无糖黄桃糕的制作方法,采用黄桃和小麦粉为主要原料,加入木糖醇为甜味剂,取代了传统工艺中的白砂糖,避免了高血糖人群不敢食用的问题;采用本发明方法值得的糕点,口味清甜,具有黄桃的淡雅香味,不粘牙、无酸味,同时由于玉竹、白芷、白兰花叶 等中药成分的加入,使得本发明具有降血压的作用,适合高血压、高血糖人群食用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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