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一种快速测定软饮料中人工合成甜味剂的实时直接分析法
- 专利权人:
- 南京工业大学
- 发明人:
- 李方实,商丽娟,李壹,刘媛媛,陈玲玲,余童魁
- 申请号：
- CN201410851625.9
- 公开号：
- CN104483377A
- 申请日:
- 2014.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种快速测定软饮料中人工合成甜昧剂的实时直接分析法，属于食品安全领域，解决现有方法需要繁琐的样品前处理的问题。本发明具体为准确移取微量样品溶液于筛网上，空气中自然干燥，采用DART离子源结合三重四级杆质谱，在负离子模式下用子离子扫描对样品进行直接分析，通过对照品与样品的二级质谱图对比，进行样品中人工合成甜味剂的定性鉴别，用外标法定量分析。本发明方法测定的甜味剂的检测限为1ppm，且一次进样分析只需5min，线性关系良好。本发明只需简单的样品稀释处理，即可同时测定软饮料中的安赛蜜、甜蜜素和糖精钠。检测方法灵敏、准确、简便，可实现软饮料中人工合成甜味剂的快速筛查。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
