PURPOSE: A method for preparing fermented collagen is provided to remove the odor of collagen and to quickly absorb the fermented collagen into dermis.CONSTITUTION: A method for preparing fermented collagen comprises: a step of preparing collagen peptides a step of adding microorganisms to collagen peptides and fermenting at 25°C-50°C for 24-72 hours and a step of purifying the fermented collagen. The microorganism includes Bacillus sp., Lactobacillus sp., Streptococcus sp., or Saccharomyces sp. A cosmetic composition contains 0.0001-30 wt% of the fermented collagen. The cosmetic composition further contains adenosine, arbutin, coenzyme Q10, fermented polyphenol, rosemary extract, fermented kazinol, arbutin, natto gum, or hyaluronic acid. The cosmetic composition is manufactured in the form of a lotion, nutrition cream, eye cream, serum, ample, essence, cleansing cream, cleansing oil, spray, soap, shampoo, or rinse.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명에서는 콜라겐 펩타이드를 준비하는 단계, 미생물을 첨가하는 단계 및 상기 미생물로 콜라겐을 발효하는 단계를 포함하는 발효 콜라겐의 제조방법이 개시된다. 본 발명에 따르면 발효과정을 통해 콜라겐을 제조함으로써 콜라겐이 가지는 특유의 악취를 개선시킬 수 있으며, 저분자량의 발효 콜라겐이 제조되어 피부의 진피층에 보다 빠르게 흡수될 수 있다는 장점이 있다.또한, 본 발명에 따라 제조된 발효 콜라겐은 저점도를 가져 미용 분야의 제품에 적용되어 기존 콜라겐 함유 제품이 점도가 높음으로써 발생되는 끈적임으로 인해 콜라겐의 양을 많이 함유할 수 없었던 문제를 해결할 수 있다.
