含凝胶多糖组合物、及包含含凝胶多糖组合物的制品
- 专利权人:
- 日本奥加诺食品株式会社
- 发明人:
- 西泽卓也,柳泽胜,太田贤
- 申请号：
- CN201580071051.6
- 公开号：
- CN107105735A
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供含凝胶多糖组合物、及包含该含凝胶多糖组合物的食品等制品，该含凝胶多糖组合物在使其分散或溶解于水中时不易产生聚集物，且可以容易地调制凝胶多糖分散液或溶解液。一种含凝胶多糖组合物，其含有凝胶多糖和碱金属盐，前述凝胶多糖和前述碱金属盐被颗粒化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
