一种鱼香酱料及其制备方法
- 专利权人:
- 济南美吃团食品开发有限公司
- 发明人:
- 邵子豫,王琳,李松涛
- 申请号：
- CN201810133922.8
- 公开号：
- CN108077900A
- 申请日:
- 2018.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄晓敏
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种鱼香酱料及其制备方法。该种鱼香酱料主要由以下重量份的原料制成：鱼肉100‑150份、鱼鳞10‑20份、甜面酱400‑500份、裂褶菌2‑10份、草果5‑8份、豆蔻3‑5份、薄荷2‑8份、葛根1‑3份、乌饭子2‑6份、山葡萄5‑6份、黑茶提取物20‑30份、石菖蒲提取物10‑15份、鱼鳔提取物15‑18份。本发明的一种鱼香酱料有助于提高10‑20岁年龄段的青少年记忆力、明目提神、生津润燥、调理肠胃和增强抵抗力，口感清爽，味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
