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不加香精提高面点营养
- 专利权人:
- 梅会芳
- 发明人:
- 梅会芳
- 申请号：
- CN201310216032.0
- 公开号：
- CN103283790A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是提高面点的营养成分和营养汁的香味，主要是用苦荞茶、花生米自身的天然香味来增加营养汁、营养面点的香味，减少食用香精对人体的危害。在杂粮、干鲜菜、海产品中选择营养成分含量最高的品种，提高面点营养成分的含量，达到比牛奶的营养成分含量还要高的目的。因为小麦粉本身面点营养成分不足，还要缺乏一些营养成分。用杂粮、干鲜菜、海产品自身营养成分与小麦面粉的营养成分来调节，就能增加面点的营养成分的含量，并能填补面点营养成分不足的缺陷，起到了营养成分互补与均衡的作用。并用小麦面点的营养成分、牛奶的营养成分、与本营养面点的营养成分测试的结果进行对比，超过了小麦面点、牛奶的营养成分的含量。说明用杂粮、干鲜菜、海产品经过特殊制作的面点的真实性和可靠性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
