一种云南大叶种茶花粉红茶的制作方法
- 专利权人:
- 腾冲县黄泥坡茶叶专业合作社
- 发明人:
- 杨正龙
- 申请号：
- CN201610017885.5
- 公开号：
- CN105613833A
- 申请日:
- 2016.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶技术领域，具体公开了一种云南大叶种茶花粉红茶的制作方法，其特征在于：它包括以下步骤：采花、收集花粉、制干、茶叶鲜叶选择、茶叶采摘、茶叶鲜叶萎凋、茶叶揉捻及茶花粉拼配、发酵烤干、熏香。本发明具有如下优点：本发明将花粉加入到茶叶中可有效的提高茶叶的营养价值，而且和传统的红茶制作工艺相比制作方法简单、时间短，添加的漂洗步骤在不减少茶叶的耐泡度的情况下可提高茶叶的甘甜度，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
