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一种含莴笋叶粉的保健凉皮及其生产方法
- 专利权人:
- 安徽省枞阳县金腾食品有限公司
- 发明人:
- 左腾
- 申请号：
- CN201310255539.7
- 公开号：
- CN103393000A
- 申请日:
- 2013.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种含莴笋叶粉的保健凉皮及其生产方法，由面粉55-65、莴笋叶18-22、柠檬酸钠1-1.3、山梨酸钾0.4-0.6、蒲公英水提物1-1.3、刺槐豆胶1.1-1.3、地黄2-4、桑叶1-2、南瓜叶1-1.5、决明子1.2-1.6、石榴叶粉1-2、芒果叶粉1-3、荔枝3-5、白糖、食盐、食用油适量制备而成。本发明生产的凉皮，改变了传统凉皮口味单一，组成结构简单的缺点，主料中加入的莴笋叶粉，含有较为丰富的尼克酸（又称烟酸、维生素PP），尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人；辅料中加入的桑叶中含桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，能达到降血糖的效果，长期食用本发明产品对身体健康有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
