It provides a novel method for the stabilization of S- adenosylmethionine. The present invention, S- adenovirus and a sill methionine and acidic sodium metaphosphate, to provide food for the composition. The present invention also provides a method for producing a stable S- adenosylmethionine, the composition comprising said S- adenosylmethionine, a method comprising the step of adding an acidic sodium metaphosphate. The present invention further provides a method of stabilizing S- adenosylmethionine, the composition comprising said S- adenosylmethionine, provides a method comprising the step of adding an acidic sodium metaphosphate.Ｓ－アデノシルメチオニンの安定化のための新規方法の提供。本発明は、Ｓ－アデノシルメチオニンと酸性メタリン酸ナトリウムとを含む、飲食用組成物を提供する。本発明はまた、安定なＳ－アデノシルメチオニンの製造方法であって、該Ｓ－アデノシルメチオニンを含む組成物に、酸性メタリン酸ナトリウムを添加する工程を包含する方法を提供する。本発明はさらに、Ｓ－アデノシルメチオニンの安定化法であって、該Ｓ－アデノシルメチオニンを含む組成物に、酸性メタリン酸ナトリウムを添加する工程を包含する方法を提供する。
