CERMETOSTEROL-CONTAINING GERMINATED FERMENTED SOYBEAN EXTRACT HAVING HEPATOCYTE PROTECTIVE EFFECT AND EFFECT OF INCREASING BONE DENSITY, AND COMPOSITION HAVING SAME
The present invention relates to a germinated fermented soybean extract containing quercetesterol, a process for producing the same, and a composition having the same. The germinated fermented soybean extract of the present invention is effective for hepatocyte protection by in vitro antioxidant activity, cell viability and hematological test, MDA, GST, GSH, SOD, CAT and the like. In addition, bone mineral density increases significantly by increasing a mineral content of a bone, having an effect of increasing thickness and number of cancellous bone. The present invention also has an effect of alleviating symptoms of menopause.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 쿠메스테롤을 함유하는 발아발효콩 추출물, 그의 제조방법 및 상기 발아발효콩 추출물을 포함하는 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 발아발효콩 추출물은 간독성에 대하여 in vitro 항산화활성과 세포생존율 그리고 동물모델의 혈액학적 검사, MDA, GST, GSH, SOD, CAT등의 측정을 통해 간세포 보호에 효과적임을 알 수 있다. 또한 골의 미네랄 함량을 증가시켜 골의 밀도가 유의적으로 증가하며, 해면골의 두께와 수를 증가시키는 효과를 갖는다. 또한 갱년기 증상을 완화시키는 효과가 있다.
