一种生物防腐剂的配制方法
- 专利权人:
- 长沙满旺生物工程有限公司
- 发明人:
- 曾小清,苏金平,严超
- 申请号：
- CN201610045052.X
- 公开号：
- CN105614644A
- 申请日:
- 2016.01.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种生物防腐剂的配置方法。众所周知，随着社会的高速发展，化学防腐剂已进入了食品行列，它严重影响食品安全问题，危及消费者健康，从而引起政府部门与消费者的高度关注。本发明利用天然植物、微生物的抗菌物质为基本原料，如羚甲基壳聚糖、低聚木糖、乳酸链球菌素、醋酸、罗伊氏菌素、乳酸片球菌、柠檬酸钙、离子钙、乳酸、植物精油、水混合而成。它是利用不同微生物间的拮抗和竟争抑制作用，抑制有害微生物的生长，在正常生长代谢过程中产生的具有抗真菌和抗细菌作用的抑菌活性物质的提取分离组分，达到防腐保鲜的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
