一种含有木瓜提取物的面包的制备方法
- 专利权人:
- 沈阳洪达信息科技有限公司
- 发明人:
- 温宏梅
- 申请号：
- CN201210462828.X
- 公开号：
- CN102940007A
- 申请日:
- 2012.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种面包的制备方法，具体是涉及一种含有木瓜提取物的面包的制备方法，其属于食品领域，其原料为：木瓜提取物、三七、陈皮、薄荷、大豆粉、面粉、鸡蛋、植物油、蜂蜜、酵母粉和奶油；在面包中添加木瓜提取物，木瓜经过微发酵，产生很大营养成本，使得面包既具有木瓜的营养成分；又添加了陈皮和三七，使其具有理气养身的作用，其营养丰富，长期饮用对人体有很大的益处，并且木瓜采用微发酵的方法处理，不但出去木瓜本身的涩味，同时保留了木瓜的营养，使得面包具有木瓜最原始的营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
