酸梅汤的制作方法
- 专利权人:
- 戴锐
- 发明人:
- 戴锐,雷睿
- 申请号：
- CN201010587114.2
- 公开号：
- CN102078018A
- 申请日:
- 2010.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 胡吉科
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸梅汤的制作方法，将乌梅和山楂浸泡，沥干后，和甘草、桂花一起煮至沸腾，加入红糖，再用小火煮2~3小时，当汤剩下一半时，关火，冷却，过滤。通过取所需材料总质量40%干乌梅，桂花、甘草、乌梅和山楂在锅中煮沸腾后加入所需材料总质量所需材料总质量3%的红糖，小火煮2.5小时来达到提高酸梅汤的口感，增强功效的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
