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玛卡虫草黑枸杞茯苓保健山楂糕及其制备工艺
- 专利权人:
- 江苏福坊斋食品有限公司
- 发明人:
- 王维权,朱祥北
- 申请号：
- CN201510776042.9
- 公开号：
- CN105394637A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈臣
- 摘要：
- 玛卡虫草黑枸杞茯苓保健山楂糕及其制备工艺，包括：玛卡0.5-0.8%、虫草0.05-0.1%、黑枸杞0.3-0.6%、茯苓0.3-0.6%、核桃仁1-3%、淮山1-2%、黑芝麻1-3%、南瓜子仁1-2%、莲子1-5%、红枣片3-8%、芡实1-5%、黑豆3-6%、鲜山楂20-30%、麦芽糖浆5-15%、白砂糖5-15%、苯甲酸钠0.005-0.01%、胭脂红0.01-0.05%、柠檬酸、0.05-0.1%、水10-20%，通过去核制浆、熬制糖胶、提取浸膏、粉碎过筛、混料调配工艺，通过添加了保健价值极高的药草及营养价值丰富的五谷杂粮，赋予传统的单一的山楂糕具有较高的食补、药补功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
