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银耳烘干工艺及其烘干装置
- 专利权人:
- 王传耀;苏朝中
- 发明人:
- 王传耀,苏朝中
- 申请号：
- CN200910266293.7
- 公开号：
- CN101816321B
- 申请日:
- 2009.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种银耳烘干工艺工艺，其特征在于：按以下步骤进行：1)将银耳清洗干净，装盘沥干水后，由烘干箱的前端侧面门送入烘干机中的吊笼，每个吊笼装若干盘银耳；2)吊笼由双根链式输送机输送，干燥时热风管的出风温度保持为80℃，其与物料呈垂直气流吹干，每盘银耳送入烘干机到将其烘干至含水率≤8％为一个周期，干燥过程由PLC程序控制，同时监控干湿球计的温度与湿度，通过调节链条的运行速度控制干燥过程；3)出炉由前端侧面门一边卸出干银耳，同时装入鲜银耳，开始另一周期的干燥过程；4)成品送入车间检验、分等、包装；该工艺过程易实现无毒无菌化生产，降低人工接触破损率与污染，能有效提高银耳产量，节约占地面积降低能耗。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
