含有被取代的多糖的口香糖胶基和由其制造的口香糖产品

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专利权人:

WM.雷格利JR.公司

发明人:

莫晓群,刘京萍,李凯昌

申请号：

CN201280063903.3

公开号：

CN104080355A

申请日:

2012.10.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

刘慧`杨青

摘要：

本发明公开了一种口香糖胶基，其包含食品可接受的被取代的多糖，其中所述多糖中的糖单元上的取代基产生至少1.0的取代度。所述多糖可以具有支链，每个支链具有1至15个糖单元的平均长度。所述多糖可以是连接的糖单元例如阿洛糖、阿卓糖、甘露糖、古洛糖、艾杜糖、半乳糖、3,6-去水半乳糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、半乳糖醛酸、乙醛糖酸、岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、塔罗糖、酰基取代的葡萄糖、果糖、乳糖及其组合。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/