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一种来源于纳豆的脂肪酶抑制剂及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 北京北大维信生物科技有限公司
- 发明人:
- 段震文,郭树仁,何大林,闫雪秋
- 申请号：
- CN201110278595.3
- 公开号：
- CN102579507A
- 申请日:
- 2007.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种枯草芽孢杆菌属(Bacillus subtilis)微生物，尤其是纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto或Bacillus natto)的脂肪酶抑制剂及其制备方法和用途。该脂肪酶抑制剂是先将纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)活化培养，再用固体发酵或液体发酵的方法制成含有抑制脂肪酶的活性成分，即纳豆脂肪酶抑制素的培养物，再进行提取分离，最终制成脂肪酶抑制剂。本发明是通过抑制脂肪酶活性而达到减肥降脂的目的，其新颖性在于①该脂肪酶抑制剂来源于食用纳豆，对人体没有毒副作用；②该脂肪酶抑制剂选择性地作用于胃肠道脂肪酶尤其是胰脂肪酶，而对蛋白酶和淀粉酶等没有抑制作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
