一种利用马铃薯渣加工高膳食纤维食品的方法
- 专利权人:
- 赵萍;高国强;王雅
- 发明人:
- 赵萍,高国强,王雅
- 申请号：
- CN201010169095.1
- 公开号：
- CN101946890A
- 申请日:
- 2010.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种以提取淀粉后的马铃薯渣为主要原料，配以谷物粉混合经挤压膨化或压片成型后加工制成高膳食纤维食品的方法。这种方法将马铃薯渣与谷物粉混合，一方面增加了食品中的膳食纤维含量，另一方面提供了一种马铃薯渣综合利用的途径，减少对环境的污染，变废为宝。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
