一种大鲵滋补蛋白粉生产技术
- 专利权人:
- 遂宁市天鲵生物科技开发中心
- 发明人:
- 文刚
- 申请号：
- CN201610648999.X
- 公开号：
- CN106260497A
- 申请日:
- 2016.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以大鲵为原料，采用酶法水解工艺制作液化大鲵蛋白粉的方法。该方法将大鲵制成大鲵粉后放入提取罐中脱脂，然后将脱脂后的大鲵粉加入适量的水和中性蛋白酶进行水解、过滤，再将滤液进行真空浓缩、喷雾干燥，即得到液化大鲵蛋白粉。该产品易溶于水，含有二十多种氨基酸和多种矿物质及微量元素，且必需氨基酸组成全面，含量丰富，可用于制造婴儿营养大鲵糊、全营养素、氨基酸胶丸，动植物类混合蛋白质粉也可用来制造高级营养调味料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
