一种烟熏牛肉干的生产设备
- 专利权人:
- 巫溪县红池三品生态农业有限公司
- 发明人:
- 李国铭
- 申请号：
- CN201811559665.0
- 公开号：
- CN109329376A
- 申请日:
- 2018.20.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的一种烟熏牛肉干的生产设备,包括爆破缸、缸盖、进烟口、排烟口、泄压口、引风机和焚烧炉;缸盖铰接在爆破缸上;进烟口设置在爆破缸下端;排烟口设置在爆破缸上端;泄压口设置在爆破缸底部;焚烧炉安放在爆破缸一侧,提供爆破缸所需的熏烟;引风机输出口与进烟口相连,输入口与焚烧炉相连。本发明提供的一种烟熏牛肉干的生产设备,将蒸汽爆破技术与烟熏技术相结合,生产出一种蓬松香软的烟熏牛肉干,便于咀嚼且口感独特。同时在引风机和焚烧炉间还设有用于去除熏烟中固相物质的过滤仓,将熏烟中的固相冷凝沉淀后去除,使熏烟中有害的焦油和多环芳烃的含量大量下降,使生产的烟熏牛肉干更健康、更安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
