固定化混合菌种联合发酵生产苯丙氨酸
- 专利权人:
- 熊廷珍
- 发明人:
- 熊廷珍
- 申请号：
- CN201611056284.1
- 公开号：
- CN106434827A
- 申请日:
- 2016.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用固定化混合菌种联合发酵生产苯丙氨酸的方法，包含的生产步骤有：产氨短杆菌培养、深红酵母培养、混合菌种固定化、混合培养基的制备、流化床发酵、苯丙氨酸提纯。通过固定化混合菌种联合发酵生产苯丙氨酸，解决了单菌种发酵酶活不高且在高氨高pH条件下容易失活的缺点，并且固定化发酵也简化了发酵后苯丙氨酸的提纯工序。通过产氨短杆菌发酵尿素产生的氨作为氨源，深红酵母利用氨和添加的反式肉桂酸进行发酵，通过深红酵母产生的苯丙氨酸解氨酶发酵反式肉桂酸和氨产生苯丙氨酸。发酵全程不添加氨水和碳酸氢铵，不造成环境污染，且产物后提取工艺较现有技术及游离细胞发酵更加简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
