The multiphase personal care composition of the present invention comprises a first phase and a second phase. The first phase is comprised of structured surfactant phase that comprises at least about 0.5% of alkylamphoacetate. The alkylamphoacetate comprises a Percentage Diacetate of less than about 15%.La composition multiphasique de soins personnels de la présente invention comprend une première phase et une seconde phase. La première phase est constituée dune phase dagent tensioactif structuré qui comprend au moins environ 0,5 % dalkylamphoacétate. Lalkylamphoacétate comprend un pourcentage de diacétate inférieur à environ 15 %.