Ice having a multi-phase structure according to an embodiment comprises: a first phase which is formed using electrolyzed water and a second phase which has a different chemical composition from that of the first phase.La présente invention concerne une glace ayant une structure multiphase qui selon un mode de réalisation comprend: une première phase qui est formée au moyen deau électrolysée et une seconde phase qui a une composition chimique différente de celle de la première phase.実施形態にかかる多相構造の氷は、電解水を用いて形成された第1の相、及び第1の相の組成とは異なる組成を有する第2の相を含む。
