DEHOTTAY, PHILLIPPE MARC HELENE,DESSOY, SANDRINE,LALOUX, OLIVIER MARC SERGE GHISLAIN,ORVAL, MARC ROGER FERNAND
申请号：
ES09176267
公开号：
ES2378193T3
申请日:
2006.03.21
申请国别(地区):
ES
年份:
2012
代理人:
摘要：
A fermentation process comprising a fermentation step of growing a strain Cor and nebacterium diphtheriae in medium in a fermenter under conditions sufficient to maintain a homogenous culture and limited aeration such that pO2 within the culture falls to less than 4% during most of the fermentation stage and in which an antifoaming agent and / or a foam probe or mechanical foam device breaker in the fermentor used.Un procedimiento de fermentación que comprende una etapa de fermentación de cultivar una cepa de Cor y nebacterium diphtheriae en medio en un fermentador en condiciones suficientes para mantener un cultivo homogéneo y aireación limitada, de modo que la pO2 dentro del cultivo caiga a menos del 4% durante la mayoría de la etapa de fermentación y en el que se usa un agente antiespumante y/o una sonda de espuma o dispositivo mecánico rompedor de espuma en el fermentador.
