The present invention relates to a novel stable colloidal polysaccharide suspension containing (1 3)-glucan, a cost-effective method for its preparation, and the possibility of using these polysaccharide suspensions.(FIG.本発明は、α(1→3)-グルカンを含有する新規な安定コロイド多糖類懸濁液、その調製のための費用効率の高い方法、及びこれらの多糖類懸濁液の使用可能性に関する。【選択図】図1