The present invention relates to a method for producing a transgenic rice with enhanced disease resistance comprising the step of obtaining a rice cell transformed with a recombinant vector for rice transformation comprising a gene expressing a methyltransferase from a coffee tree, Methyltransferase introduced caffeine biosynthetically transformed rice. The present invention relates to a transgenic rice having a strong resistance to bacterial pathogens by inserting a caffeine biosynthesis-related gene that is not inherently present in rice, and the use of the transgenic rice of the present invention can reduce the use of pesticides, Productivity can be improved and safe agricultural products can be supplied and can be widely used.본 발명은 커피나무 유래 메틸전이효소를 발현하는 유전자를 포함하는 벼 형질전환용 재조합 벡터로 형질전환된 벼 세포를 수득하는 단계를 포함하는 병 저항성이 증진된 형질전환 벼의 제조방법 및 커피나무 유래 메틸전이효소가 도입된 카페인 생합성 형질전환 벼에 관한 것이다. 본 발명은 벼에 내재적으로 존재하지 않는 카페인 생합성 관련 유전자를 삽입함으로써, 박테리아 병원균에 대해 강력한 저항성을 갖는 형질전환 벼에 대한 것으로, 본 발명의 형질전환 벼를 이용하면 병 저항성을 통해 농약사용 절감, 생산성 향상 및 안전한 농산물 공급이 가능하게 되어 널리 이용될 수 있다.
