用於製備肉汁、湯、醬料、肉汁醬或作為調味料之包含三仙膠及古亞膠的包裝濃縮物

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专利权人:

UNILEVER N.V.

发明人:

ACHTERKAMP, GEORG,乔治　亚契特坎普,喬治　亞契特坎普,ACKERMANN, DIETER KURT KARL,狄尔特　柯特　卡尔　亚克曼,狄爾特　柯特　卡爾　亞克曼,INOUE, CHIHARU,井上千春,KOHLUS, REINHARD,蓝哈德　柯勒斯,藍哈德　柯勒斯,KUHN, MATTHIAS,马修斯　库恩,馬修斯　庫恩,乔治 亚契特坎普,喬治 亞契特坎普,狄尔特 柯特 卡尔 亚克曼,狄爾特 柯特 卡爾 亞克曼,蓝哈德 柯勒斯,藍哈德 柯勒斯,马修斯 库恩,馬修斯 庫恩

申请号：

TW097106485

公开号：

TWI380780B

申请日:

2008.02.25

申请国别(地区):

TW

年份:

2013

代理人:

摘要：

Packaged concentrates in jelly form for preparing a bouillon, broth, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, which concentrates comprises 20－80% water, 0.5－60% taste imparting components, 15－40% salt, and a gelling agent comprising xanthan and guar gum.本發明係關於一種用於製備肉汁、肉湯、湯、醬料、肉汁醬或用作調味料之膠凍形式之包裝濃縮物，該濃縮物包含20－80%水、0.5－60%賦味組份、15－40%鹽及包含三仙膠及古亞膠之膠凝劑。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/