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SALT FOR CARNALLITE-LIKE FOOD AND PRODUCT THEREOF
专利权人:
SMART SALT INC;スマート ソルト, インク.
发明人:
JUHANI MAEKI,マキ ユハニ,TAPIO MAEKI,マキ タピオ
申请号:
JP2017016374
公开号:
JP2017079791A
申请日:
2017.01.31
申请国别(地区):
JP
年份:
2017
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To overcome a fact that excessive intake of sodium chloride relates to high blood pressure (hypertension) although sodium-based salts are used in various food products, for example sodium chloride is also known as table salt and is ordinary used in foods.SOLUTION: There is provided an approximate non-hygroscopic salt having a following formula and used in food products, MgKx(NH)yClg zHO Formula (III), where sum of x and y is about 1, 0≤x<;1, 0<;y≤1, g is about 3, z is about 4 to 6, and a salt thereof used in food products is approximate non-hygroscopic as well as approximate hydrogen chloride-free.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】 ナトリウム系の塩は、様々な食品生産物に利用されている。例えば、塩化ナトリウムは、食卓塩としてもまた知られており、通常食べ物に使用される。しかしながら、塩化ナトリウムの過度の摂取は、高血圧(高血圧症)に関連している。【解決手段】 食品生産物に使用される次の式を有する略非吸湿性の塩が、本明細書中で提供され、MgKx(NH4)yClg・zH2O 式(III)、式中、x及びyの合計が約1であり、0≦x<1であり、0<y≦1であり、gが約3であり、zが約4-6であり、食品生産物で使用されるその塩が略非吸湿性であるとともに略塩化水素フリーである。【選択図】 図1
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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