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一种利用超高压提取香菇多糖的方法
- 专利权人:
- 南方李锦记有限公司;杜冰;杨公明
- 发明人:
- 杜冰,杨公明,温升南,唐建,李德灵
- 申请号：
- CN200810150533.2
- 公开号：
- CN101323649A
- 申请日:
- 2008.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 张晋吉
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用超高压从香菇中提取香菇多糖的方法，克服了目前提取方法所需时间长、效率低、能耗大、破坏香菇多糖活性成分的缺陷，其方案是：选干燥香菇进行粉碎；加入提取液；超高压处理；过滤；真空浓缩；乙醇沉淀；干燥；香菇多糖。本发明是采用高压对香菇料液进行保压，卸压，增加细胞内外的渗透压差，使细胞的结构发生变化，从而有效成分得以迅速溶出，保持了香菇原有的生理活性成分不变，同时高压处理杀灭了部分微生物，使提取与杀菌一步完成，超高压提取法是一种冷提取技术，整个提取过程中不会产生高温，提取时间缩短至几分钟，使有效活性成分得到保存，具有巨大的经济效益和市场开发前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
