Mixture, its production and method of use A mixture comprising a mixture of compounds (A), said compound having the general formula (I) wherein R1 is a linear or branched C1-C4-alkyl Or R 2 is —CH 2 CH 2 R 1, each G 1 is glucose or xylose, glucose is in the range of 70 to 95% mol%, and xylose is in the range of 5 to 30 mol% And the average of x is in the range of 1.1 to 4).混合物、その製造および使用方法 化合物（Ａ）の混合物を含む混合物であって、前記化合物は、一般式（Ｉ） 【化１】（式中、 Ｒ１は、直鎖もしくは分枝Ｃ１～Ｃ４－アルキル、または水素であり、 Ｒ２は、－ＣＨ２ＣＨ２Ｒ１であり、 それぞれのＧ１は、グルコースまたはキシロースであり、グルコースは、７０から９５％モル％の範囲内であり、キシロースは、５から３０モル％の範囲内であり、 ｘの平均は、１．１から４の範囲内である）による化合物の混合物を含む。
