一种板栗肉粽制作配方
- 专利权人:
- 安徽霍山县五福斋食品有限公司
- 发明人:
- 叶广东,方仟秀,闫永云
- 申请号：
- CN201810269366.7
- 公开号：
- CN108606255A
- 申请日:
- 2018.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭福利
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗肉粽制作配方，所述制作方法如下：主料材料准备，腌肉调料准备，浸泡糯米的调料准备，案板上铺上一片粽子叶，并在粽子叶上刷上一层水，两手分别提起叶片的两端向中心靠拢，将两端尾部叠加，用一只手抓住叠加的部分，同时另一只手掐住中间形成的尖端，在这个尖端上用手折叠一下，在锥形的最底部加半小匙的糯米，放入一块香菇块、富硒蘑菇块，还有再装入半小匙的糯米，加入栗子，装入半小匙的糯米，加入一块腌好的鲜肉块，本发明加工方法合理，提高了板栗肉粽的口感，富硒蘑菇的添加，起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
