BEER-TASTE BEVERAGE, METHOD FOR MANUFACTURING BEER-TASTE BEVERAGE, AND METHOD FOR WHITENING FOAM OF BEER-TASTE BEVERAGE

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专利权人:

サッポロビール株式会社;SAPPORO BREWERIES LTD

发明人:

TANIGAWA ATSUSHI,谷川 篤史,ASAI AZUSA,浅井 梓

申请号：

JP2016200969

公开号：

JP2018061467A

申请日:

2016.10.12

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer taste beverage excellent in visual whiteness, having excellent impression of the visually felt smoothness and creaminess.SOLUTION: The foam of the beer taste beverage has a ΔE value of 12 or less relative to a reference white plate in the Lab color space.SELECTED DRAWING: None【課題】見た目の白さに優れ、また視覚から感じられる口当たりの印象及びクリーミーな印象が優れたビールテイスト飲料を提供すること。【解決手段】Ｌａｂ色空間における白色校正板に対する泡のΔＥ値が１２以下である、ビールテイスト飲料。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/