咖啡豆烘焙方法及其设备
- 专利权人:
- 陈国民
- 发明人:
- 陈国民
- 申请号：
- CN201010165654.1
- 公开号：
- CN102232797A
- 申请日:
- 2010.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张磊
- 摘要：
- 本发明涉及一种咖啡豆烘焙方法及其设备，其于烘焙机中设有控制系统，再于控制系统中输入设定数据表，针对烘焙过程区分为至少两段的控制区段，并对应各控制区段进一步设定该控制区段的烘焙时间、温度与升降温速率，藉此，以有效地驱动烘焙机依据输入值进行烘焙，而当烘焙作业结束时，则记录烘焙控制曲线记录表至控制系统中，待品尝咖啡风味后，再适度调整控制区段的设定值，并重复烘焙与调整直至产生最佳个人专用烘焙数据，即可储存记录并重复烘焙出个人专属的咖啡风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
