一种代餐减肥饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽盼盼食品有限公司
- 发明人:
- 步显勇,谢艳,卢栋圣,常军亮,熊卫华,吴奎元
- 申请号：
- CN201810751017.9
- 公开号：
- CN108669172A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张雁
- 摘要：
- 本发明提供一种代餐减肥饼干及其制备方法，涉及饼干加工技术领域。所述饼干由以下重量份的原料制成：低筋面粉20‑30份、菱角粉15‑20份、大豆粉15‑20份、绿豆粉10‑12份、玉米糠10‑14份、山药粉10‑12份、螺旋藻6‑10份、荷叶6‑8份、芹菜8‑10份、橄榄油15‑20份、干酪乳杆菌1‑3份、木糖醇3‑4份。本发明克服了现有技术的不足，降低了传统饼干中糖类和淀粉的含量，增加人体对膳食纤维的摄入，具有营养均衡、热量低、润肠通便和促消化的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
