雪菊蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 新疆生命核力高科股份有限公司
- 发明人:
- 陈安新,丁慧玲,王亮
- 申请号：
- CN201510293212.8
- 公开号：
- CN104839295A
- 申请日:
- 2015.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李伯勤
- 摘要：
- 本发明公开了一种雪菊蛋糕及其制作方法，由鸡蛋300～500g,低筋面粉400～600g，糖250～300g，蛋糕油10～12g，泡打粉8～10g，植物油50～100g，水50～250g，与雪菊粉3～10g和/或雪菊提取物1～5g，经配料打发、入模成型和焙烤制备。与现有技术相比，本发明为雪菊产品深加工和并产品开发提供了一条新的途经，不仅满足人们对蛋糕的选择在满足充饥的需求，在饮食传统食品的同时还能够具有一定的保健功效，一举多得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
