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一种南瓜丸子及其生产方法
专利权人:
杨海华
发明人:
杨海华
申请号:
CN201710731661.5
公开号:
CN107495207A
申请日:
2017.08.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种南瓜丸子及其生产方法,其生产方法包括护色、循环打浆、加酶、静置澄清、调配、接种与厌氧发酵、灭菌与罐装。生产出来的南瓜丸子为橙黄色。本发明采用新鲜南瓜作为生产原料,不含任何防腐剂及其他色素添加剂,酸甜可口、营养丰富,适合包括恐胖人群、肥胖症与糖尿病患者在内的广大消费者饮用;且生产方法简单,生产成本较低,适合大规模工业化生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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