Disclosed are an initial feed for early-stage larvas of eels and a culturing method using the feed. The feed comprises marine organisms having an autolysis characteristic such as jellyfishes.Un aliment initial pour larves précoces d'anguilles et un procédé de culture utilisant ledit aliment sont divulgués. L'aliment comprend des organismes marins ayant une caractéristique d'autolyse tels que les méduses.