您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种动植物多糖低聚化的方法
专利权人:
吉林农业大学
发明人:
王大为,张艳荣,刘婷婷
申请号:
CN200910066412.4
公开号:
CN101455397A
申请日:
2009.01.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2009
代理人:
魏征骥
摘要:
本发明涉及一种动植物多糖低聚化的方法。属于保健食品加工技术。将动植物多糖洗脱杂质、干燥、粉碎处理后加入适量水解酶,在一定的压力、温度及时间条件下进行复合挤出酶解作用。使原料中分子量在10万以上的大分子纤维质降解,生成分子量小于10万的低聚多糖。与化学法、酶法等方法相比,本发明可大幅度提高动植物多糖的降解程度,降低聚合度,增加可溶性物质含量,改善其物性及加工性能,增强其生理活性,且反应条件温和,制取过程中原料无变性、无污染,原料可被充分利用,使生产过程无废渣、废汽及有害物产生,无有机溶剂残留,属环境友好型生产方式。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充