一种多功能复合速溶茶及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 陕西师范大学
- 发明人:
- 杨兴斌,李文峰,薛斌
- 申请号：
- CN201510381645.9
- 公开号：
- CN104982597A
- 申请日:
- 2015.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐文权
- 摘要：
- 本发明公开了一种多功能复合速溶茶及其制备方法和用途，该速溶茶按质量分数计含有茶黄酮30-85％和水苏糖15-70％组成，水苏糖可促进黄酮类物质在人体内的吸收并强化其生理活性，提高黄酮类物质的收利用率，本发明制备方法简便，成本低廉且附加值高，适于推广使用，该速溶茶具有调节肠道菌群，缓解便秘的功效；本发明主要成分为茶黄酮与水苏糖，二者组合显著增加血清中没食子酸酯类茶黄酮浓度，本发明具有高效的抗氧化、肝保护、预防肥胖和降血脂作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
