一种胡椒碱乙醇-水溶液保鲜豇豆的方法
- 专利权人:
- 海南师范大学
- 发明人:
- 史载锋,陈光英,张苏敏,何文英,刘炜,林小明,李天略
- 申请号：
- CN201110411927.0
- 公开号：
- CN102487998A
- 申请日:
- 2011.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 黄明哲
- 摘要：
- 一种胡椒碱乙醇-水溶液保鲜豇豆的方法，将胡椒碱按照一定比例溶解在乙醇和水的混合溶液中，制成含一定浓度胡椒碱的乙醇-水溶液，豇豆在该溶液中浸泡一定时间后，取出晾干，可以有效延长保鲜期2天以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
