白胡椒中胡椒碱及水分含量的测定和品质评价方法

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专利权人:

中国热带农业科学院分析测试中心

发明人:

吕岱竹,张月,吴琼,徐志,谭乐和,林靖凌,朱珠

申请号：

CN201310177560.X

公开号：

CN103278473A

申请日:

2013.05.14

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

张水俤

摘要：

本发明涉及通过近红外光谱技术对白胡椒中胡椒碱及水分含量定量模型的建立方法及其在评价白胡椒品质上的应用。本发明包括采集样品的组合方法，光谱采集方法，根据样品的红外光谱用化学计量学方法建立白胡椒中胡椒碱和水分含量的定量模型，采用截距补偿校正温度因子来测定样品。本发明的建模方法采用多种样品组合、提取与胡椒碱及水分相关性较高的特征光谱，克服了样品的多样性复杂性和温度对光谱的影响，并有效地提高模型的准确度和预测值的准确度，提供了一种白胡椒中胡椒碱及水分含量的简单快速的检测方法及品质评价方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/