To provide [problem] beans roasting device to increase the thermal efficiency by heating the gas by infrared irradiation. A bean roasting device 100 includes a rotating drum unit 10, heating lamp group 20 and the air supply / exhaust unit 30. Rotary drum unit 10 includes a base 11, a rotating drum 13 having an accommodation space 12 is pivotally connected to the base 11, and a rotating device 14 for rotating the rotary drum 13 is disposed on one side of the base 11. Heating lamp group 20 includes a positioning base coupled to the base 11, and at least one heating lamp, and at least one of the intake pipes. Supply / exhaust unit 30 includes an air guide portion 31 that communicates with the accommodating space 12 of the rotating drum 13 is disposed on one side of the base 11, and is disposed on one side of the Shirube-fu-bu 31, Shirube-fu-bu 31 and an exhaust fan 32 for supplying the air intake fan or negative pressure supplied a positive pressure to the accommodating space 12 of the rotary drum 13 through the.BACKGROUND 1【課題】赤外線照射により気体を加熱して熱効率を高める豆焙煎装置を提供する。【解決手段】豆焙煎装置100は、回転ドラムユニット10、加熱ランプ群20及び給気/排気ユニット30を備える。回転ドラムユニット10は、ベース11と、ベース11内に枢着されて収容空間12を有する回転ドラム13と、ベース11の一側に配設されて回転ドラム13を回転させる回転装置14とを含む。 加熱ランプ群20は、ベース11に結合した位置決めベースと、少なくとも1つの加熱ランプと、少なくとも1つの吸気管とを含む。給気/排気ユニット30は、ベース11の一側に配設されて回転ドラム13の収容空間12と連通する導風部31と、導風部31の一側に配設され、導風部31を介して回転ドラム13の収容空間12へ正圧を供給する吸気ファンまたは負圧を供給する排気ファン32とを含む。【選択図】図1
