A surgical instrument includes a body, an ultrasonic blade, a clamp arm assembly, and a detent assembly. The clamp arm assembly includes a clamp arm pivotably coupled with the body at a pivot assembly. The clamp arm is operable to compress tissue against the ultrasonic blade. The detent assembly is configured to provide tactile resistance to pivotal movement of the clamp arm relative to the body beyond a predefined pivot angle. The detent assembly is configured to permit pivotal movement of the clamp arm relative to the body beyond a predefined pivot angle upon application of a force sufficient to overcome the tactile resistanceInstrument chirurgical comprenant un corps, une lame à ultrasons, un ensemble bras de serrage et un ensemble détente. L'ensemble bras de serrage comprend un bras de serrage accouplé pivotant au corps au niveau d'un ensemble pivot. Le bras de serrage sert à comprimer les tissus contre la lame à ultrasons. L'ensemble détente est conçu pour offrir une résistance tactile à un déplacement de pivotement du bras de serrage par rapport au corps au-delà d'un angle de pivotement prédéfini. L'ensemble détente est conçu pour permettre un déplacement pivotant du bras de serrage par rapport au corps au-delà d'un angle de pivotement prédéfini lors de l'application d'une force suffisante pour surmonter la résistance tactile.