Radchenko Vitalij Vladislavovich,Радченко Виталий Владиславович,Fedorenko Karina Petrovna,Федоренко Карина Петровна,Koshchaev Andrej Georgievich,Кощаев Андрей Георгиевич,Plutakhin Gennadij Andreevich
申请号：
RU2016101881
公开号：
RU0002614596C1
申请日:
2016.01.20
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to agriculture, namely to the methods of vitamin fodder additive production. Vitamin fodder additive production method involves washing of maize kernels by tap water for 4-8 minutes. Then the washed kernels are soaked with anolyte with pH 3.0-10.5 and oxidation-reduction potential 860-1580 mV, concentration of oxygen 7.2-17.0 mg/L and of chlorine 0.006-0.01 mg/L during 3.5-4.5 hours at the ratio of kernels to anolyte being 1:2. Afterwards anolyte is removed and the kernels are washed by tap water again for 3-8 minutes. Seed germination and sprouting take place in thin layer without growing medium by the method of air spraying with periodic turning, the total duration of germinaton accounts for 7-9 days at natural ambient light.EFFECT: invention allows for the production of qualitative vitamin fodder additive from maize kernels due to the acceleration of seed germination process and reduction of its duration, as well as for the production of vitamin fodder additive for livestock and poultry with recommended biochemical and microbiological quality factors along with low finance and labour inputs.2 tbl, 1 exИзобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способам производства витаминной кормовой добавки. Способ производства витаминной кормовой добавки включает промывку зерна кукурузы водопроводной водой в течение 4-8 мин. После чего промытое зерно замачивают анолитом с рН 3,0-10,5 и окислительно-восстановительным потенциалом 860-1580 мВ, концентрацией кислорода 7,2-17,0 мг/л и хлора 0,006-0,01 мг/л в течение 3,5-4,5-х часов, при соотношении зерна к анолиту 1:2. После этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку зерна водопроводной водой в течение 3-8 мин. Проращивание зерна и выгон проростков осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении, при общей продолжительности проращивания 7-9 суток при естественном освещении. Изобретен
